JAZZ Restaurant - systém pre prevádzku reštaurácie

Produkt pokrýva väčšinu činností vzťahujúcich sa k prevádzke reštaurácie, je určený pre rôzne typy reštauračných prevádzok.

Spolupráca so systémom POHODA

• Platforma POHODA
• spolupracuje s POHODOU vo variante MDB, SQL, E1
• výrobcom ekonomického systému POHODA je spoločnosť STORMWARE s.r.o.

• Lokalizácia
• aplikácia je plne lokalizovaná do slovenčiny

• Použité agendy POHODA
• Adresár, Sklady, Predajky, Vydané faktúry, Výdajky, Výroba

• Hlavný prínos pre užívateľov
• možnosť priameho spracovania účtovníctva v nadväznosti na skladovú evidenciu a tržby z reštauračnej prevádzky
• využitie komplexných schopností systému Pohoda pre tlač zostáv vrátane tvorby zostáv užívateľských

• Cena riešenia
• od 300,- do 675,- EUR podľa varianty

Základné vlastnosti

• Skladová agenda
• umožňuje príjem a výdaj zásob a surovín
• obsahuje agendu na definovanie receptúr pre jednotlivé jedlá
• umožňuje vykonávať výrobu jedál so všetkými dôsledkami pre skladovú evidenciu (vyskladnenia položiek receptúry a naskladnenie jedál)

• Agenda reštauračných účtov
• obsahuje agendu reštauračných účtov optimalizovanú pre prácu s dotykovým displejom
• umožňuje zadávanie jedál číselnými kódmi s pomocou klávesnice
• umožňuje zadávanie jedál prečítaním čiarového kódu s pomocou čítačky
• podpora vkladanie príloh k jedlám
• podpora práce s "detskou porciou" u jedla, definície jej percentuálnej zľavy z ceny plnej porcie
• podpora tlače objednávok (bonov) na tlačiarni v kuchyni (max. 3 tlačiarne, napríklad tlač objednávok jedál v kuchyni, nápojov na bare, ...)
• podpora rozdelenia prípadne zlúčenia reštauračných účtov, prevod položiek medzi účtami
• podpora platby účtu v cudzej mene
• obsahuje "degustačné účty" pre vedenie konzumácie majiteľa alebo personálu
• podpora zmeny cenovej hladiny pri uzatváraní účtu pre vybraných zákazníkov
• podpora udelenia individuálnej zľavy v percentách (alebo absolútne) na danú položku reštauračného účtu
• podpora použitia užívateľsky definovateľné grafické mapy stolov pri založení nového účtu. Pre väčšie prevádzky má mapa možnosť segmentácie na jednotlivé časti prevádzkarne (reštaurácia, jedáleň, záhradka, pivnica, salónik, ...)
• užívateľsky definovaná veľkosť tlačidiel pre prácu s dotykovým displejom

• Zostavy
• obsahuje mnoho tlačových zostáv pre odvod tržby, inventarizáciu a analýzu predaja
• možnosť užívateľských úprav tlačovej zostavy bonov pre kuchynskú tlačiareň

• Zabezpečenia programu
• voliteľné prihlasovanie personálu z klávesnice heslom
• voliteľné prihlasovanie a odhlasovanie personálu magnetickou kartou alebo kartou s čiarovým kódom
• voliteľné automatické odhlasovanie personálu pri nečinnosti
• nastaviteľné obmedzenie prístupu k funkciám programu pre každého užívateľa
• voliteľný časový zámok na položky vložené položky do reštauračného účtu (po určitej dobe od vloženia ich môže zmazať len administrátor)
• voliteľné zaznamenávanie operácií mazania
• voliteľné zaznamenávanie operácií týkajúcich sa dennej uzávierky

• Agenda zákazníckych účtov
• vedenie "kreditných zákazníckych účtov" pre stálych alebo VIP zákazníkov
• vedenie "zľavových zákazníckych účtov" pre stálych alebo VIP zákazníkov
• vedenie "bonusového programu" pre zákazníkov
• identifikácia zákazníka číslom, kartou s čiarovým kódom alebo magnetickou kartou

• Rezervačné agendy
• agenda rezervácií stolov vrátane znázornenia vo forme grafických štaflí
• agenda rezervácií ostatných zariadení (salóniky, biliard, bowling, ...) vrátane znázornenia vo forme grafických štaflí

• Mobilné zariadenia
• možnosť integrácie zariadenia typu "mobilný PDA čašník"
• možnosť integrácie profesionálnych terminálov "Orderman"

• Ostatné vlastnosti
• aplikácia môže obsahovať niekoľko staníc (pokladničných miest), ktoré môžu medzi sebou zdieľať reštauračné účty
• obsahuje agendu Odovzdávacie inventúra (zrkadlo, hárok) pre odovzdanie skladu pri zmene smeny
• spolupráca so systémom Jazz Hotel v zmysle prevodu reštauračných účtov na účet hotelový

Detailné informácie

Podrobný popis vybraných častí programu sa nachádza zde.

Podrobný popis aplikácie "Mobilný PDA čašník" sa nachádza zde.

Referencie

Vybrané referenčné inštalácie programu sú uvedené zde.

Podporovaný hardware

• Pokladňa
• štandardné PC s predinštalovaným OS Windows (XP, Vista, 2003, Windows 7)
• špeciálny POS systém (PC s integrovaným dotykovým displejom) s OS Windows

• Displej
• akýkoľvek dotykový displej, doporučený je displej vhodný do reštauračnej prevádzky, minimálna veľkosť 15 ", min. rozlíšenie 1024 * 768
• v prípade obsluhy systému klávesnicou a myšou postačuje ľubovoľný monitor alebo displej, minimálna veľkosť 15 ", min. rozlíšenie 1024 * 768

• Tlačiareň
• fiškálna tlačiareň ELCOM EFox
• fiškálna tlačiareň EPSON s fiškálnym modulom WINCOR NIXDORF (FT-T20,FT-T70,FT-T88V,FT-U220)
• v případě uzavírání účtu formou faktury libovolná laserová nebo inkoustová tiskárna
• pre tlač bonov do kuchyne akákoľvek ihličková alebo termálna tlačiareň

• Pokladničná zásuvka
• akákoľvek pokladničná zásuvka, pripojená k fiškálnej tlačiarni

• Čítačka čiarového kódu
• akákoľvek čítačka, pripojená cez sériové rozhranie (COM, RS-232) alebo cez USB. Vhodné nie sú čítačky, ktoré emulujú klávesnicu.

• Čítačka magnetických kariet
• čítačka magnetických kariet 125KHz, pripojená cez sériové rozhranie (COM, RS-232) alebo cez USB (napr PROMAG)

• Zákaznícky displej
• akýkoľvek kompatibilný s komunikačným protokolom DSP800

• Mobilné čašnícke terminály
• terminály PDA s predinštalovaným OS Windows CE, Windows Mobile, Pocket PC, pripojené cez Wi-Fi sieť
• terminály Orderman MAX2, MAX2PLUS, základňová stanica